Πώς θα προλάβετε την παιδική παχυσαρκία: το «κόλπο» των μικρότερων μερίδων

26/08/2014

Δώστε στα παιδιά σας το φαγητό τους σε μικρότερα πιάτα, προκειμένου να προλάβετε τον κίνδυνο παχυσαρκίας, σύμφωνα με τον δρ Duncan Selbie, επικεφαλής του προγράμματος Δημόσιας Υγείας του της Αγγλίας.

Τα προγνωστικά στοιχεία για την υγεία του ενήλικου πληθυσμού στο εγγύς μέλλον δεν είναι ευχάριστα. Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι η παιδική παχυσαρκία λαμβάνει διαστάσεις επιδημίας, ενώ αναμένεται ότι εντός των επόμενων είκοσι χρόνων τα ποσοστά των ανθρώπων που πάσχουν διαβήτη θα τριπλασιαστούν. 

Η κλιμάκωση της κρίσης παχυσαρκίας που μαστίζει τη Μεγάλη Βρετανία τα τελευταία χρόνια, είχε ως αποτέλεσμα οι προμηθευτές σχολικών στολών να αποθηκεύουν παντελόνια μεγέθους XXXXXXXXL και περίμετρο μέσης 50 ίντσες, έτσι ώστε να μπορούν να καλύψουν τη ζήτηση.

Το 50 του πληθυσμού της χώρας αναμένεται να κατατάσσεται στην κατηγορία «υπέρβαροι» εντός των επόμενων 15-20 χρόνων.

Οι μερίδες σε μικρότερα πιάτα είναι ένας πολύ απλός τρόπος για να αποτρέψουμε τα παιδιά από το να κερδίζουν συνεχώς περιττό βάρος, σύμφωνα με τον δρ Duncan. Πολλά από αυτά έχουν μεγαλώσει με την ιδέα ότι πρέπει να τρώνε όλο το φαγητό που υπάρχει στο πιάτο τους.

Όπως επισημαίνουν ορισμένοι διατροφολόγοι, πολλές φορές στην προσπάθειά τους να εκδηλώσουν τη φροντίδα και την αγάπη τους, οι γονείς το παρακάνουν με την ποσότητα του φαγητού που προσφέρουν στα παιδιά τους. Ωστόσο, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι η διατροφική αξία βρίσκεται στην ποιότητα και όχι στην ποσότητα. 

Ακόμη, έχει αποδειχτεί ότι η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας φαγητού ανεβάζει απότομα τα επίπεδα γλυκόζης στο σώμα και δημιουργεί την ψευδαίσθηση μεγαλύτερης πείνας. Αντίθετα, μικρότερες και συχνότερες  ποσότητες φαγητού κρατάνε τα επίπεδα γλυκόζης και ινσουλίνης χαμηλά βοηθώντας τελικά στη μείωση του βάρους.

 

Send to Facebook Tweet This Share