Σωστή διατροφή κατά τη διάρκεια των εξετάσεων

24/05/2017

Κατά τις σχολικές εξετάσεις είναι σημαντικό να νιώθουμε υγιείς, έτσι ώστε να μπορούμε να αποδώσουμε. Πολλά είναι τα ερωτήματα που έχουν οι μαθητές σε σχέση με την διατροφή κατά την εξεταστική περίοδο. Τι να φάω άραγε κατά την διάρκεια του διαβάσματος; Όταν ξενυχτάω διαβάζοντας με πιάνει λιγούρα! Τι να φάω άραγε; 

Η αλήθεια είναι βέβαια ότι το άγχος κατά την εξεταστική περίοδο μπορεί να επηρεάσει τη διατροφή μας με αποτέλεσμα να οδηγήσει στην ανορεξία ή ακόμα στο άλλο άκρο την ανεξέλεγκτη κατανάλωση φαγητού, γλυκών και ότι άλλο βρεθεί μπροστά μας.

Είναι σημαντικό λοιπόν να κρατήσουμε ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο την περίοδο αυτή. Ας μην παραλείπουμε γεύματα και ας τρώμε μέχρι και 5 μερίδες φρούτων ημερησίως τα οποία θα μας δίνουν τις απαραίτητες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία για να έχουμε καθαρό μυαλό για διάβασμα. 

Ισορροπημένη διατροφή σημαίνει βέβαια μια διατροφή που εμπεριέχει φαγητά από όλες τις ομάδες τροφών:

- Πρώτη ομάδα: ψωμί, δημητριακά, ρύζι, μακαρόνια

- Δεύτερη ομάδα: λαχανικά

- Τρίτη ομάδα: φρούτα

- Τέταρτη ομάδα: κρέας, πουλερικά, ψάρια, όσπρια, αυγά, ξηροί καρποί

- Πέμπτη ομάδα: γάλα, γιαούρτι, τυρί

- Έκτη ομάδα: λίπη, λάδια γλυκά 

Πρωινό

Για παράδειγμα ένα σάντουιτς το πρωί με ψωμί ολικής αλέσεως, άπαχο τυρί και ένα ποτήρι άπαχο γάλα, είναι ιδανικό για ένα καλό πρωινό ξεκίνημα.  Φρέσκα φρούτα και γιαούρτι για τα ενδιάμεσα είναι ακριβώς ότι χρειαζόμαστε για να μας κρατάει ξύπνιους.

Μεσημεριανό

Ισορροπία και το μεσημέρι, όσπρια ή ψάρι στη σχάρα σε συνδυασμό με ρύζι και φρέσκα λαχανικά, φτιάχνουν ένα ολοκληρωμένο μεσημεριανό γεύμα. Προσπαθήστε την ώρα των γευμάτων να κάθεστε στο τραπέζι, να τρώτε αργά και να απολαμβάνετε τις γεύσεις των φαγητών.

Απογευματινό

Το απόγευμα φτιάξτε φρουτοσαλάτα με φρέσκα φρούτα και φρέσκο χυμό πορτοκάλι.

Αποφύγετε τα λιπαρά και υψηλά σε ζάχαρη snacks όπως chips, σοκολάτες, μπισκότα,energy drinks, αλμυρά γιατί, ενώ μετά την κατανάλωση τους νιώθουμε ότι έχουμε πολλή ενέργεια, 1-2 ώρες μετά ρίχνουν τα επίπεδα ενέργειας μας ακόμα πιο χαμηλά.

Βραδινό

Προτιμήστε ελαφριά δείπνα, τα οποία όμως να είναι ισορροπημένα, δηλαδή μια μακαρονάδα με σάλτσα ντομάτας, τονοσαλάτα, κοτόπουλο στη σχάρα με φρέσκα λαχανικά, είναι ωραίες ιδέες.

 

Γενικά

Αν θα ξενυχτίσετε διαβάζοντας, μην το ρίξετε στο φαγητό, αλλά χρησιμοποιήστε άπαχο γιαούρτι με μέλι ή γιαούρτι με φρούτα για να βγάλετε την νύχτα.

Μην ξεχνάτε ότι η υπερκατανάλωση καφεΐνης μπορεί να μας κάνει νευρικούς και να μειώσει την αυτοσυγκέντρωσή μας.

Αν το άγχος επηρεάζει τις κενώσεις σας τότε, προτιμήστε απλά γεύματα, ελαφριά σε λιπαρά, χωρίς πολλές σάλτσες και κυρίως φαγητά που ξέρετε ότι σας αρέσουν.

Τέλος, κάντε μικρά διαλείμματα για περπάτημα, θα σας ανανεώσουν και θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε τη σιλουέτα σας.

Ειδικά σκευάσματα που υπόσχονται να σας κάνουν να μάθετε τα πάντα σε μια μέρα δεν υπάρχουν και σοφό θα ήταν να μην επιχειρήσετε να πάρετε οποιοδήποτε σκεύασμα ή ροφήματα που υπόσχονται θαύματα. 

 

Πριν την εξέταση

Ένα γερό πρωινό είναι ότι καλύτερο πριν από μια εξέταση.  Επιστημονικές έρευνες δείχνουν ότι, άτομα που τρώνε πρόγευμα πριν από μια εξέταση, έχουν καλύτερα αποτελέσματα στις εξετάσεις!

 

Αλεξία Γ. Ποταμίτου

Διαιτολόγος / Διατροφολόγος

BS. MS (USA)

Send to Facebook Tweet This Share