Ενίσχυση ανοσοποιητικού: αφήστε κάτω τη βιταμίνη C και πιάστε τον ψευδάργυρο

22/12/2016

Η βιταμίνη  C έχει κάθε χειμώνα την τιμητική της, εξαιτίας της πεποίθησης που επικρατεί ότι η αυξημένη πρόσληψή της μπορεί να αποτρέψει την εμφάνιση του κοινού κρυολογήματος. Ωστόσο, διάφορες έρευνες τα τελευταία χρόνια έδειξαν ότι κάτι τέτοιο δεν ισχύει και ότι δεν υπάρχει ιδιαίτερη σχέση ανάμεσα στη βιταμίνη  C και την πρόληψη του κρυολογήματος. 

Αντιθέτως, όλο και περισσότερες έρευνες αποδεικνύουν ότι τον ρόλο αυτό πρέπει να τον αναθέσουμε πλέον στον ψευδάργυρο, καθώς το συγκεκριμένο μέταλλο φαίνεται να εμποδίζει τον πολλαπλασιασμό των ρινοϊών, που είναι υπεύθυνοι για το κοινό κρυολόγημα.

Ερευνητική ανασκόπηση του 2011 κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το άτομα που λαμβάνουν ψευδάργυρο έχουν βραχύτερα κρυολογήματα και με πιο ήπια συμπτώματα. Από την άλλη, τα ερευνητικά δεδομένα δείχνουν ότι δεν υπάρχει κάποιος συνεπής συσχετισμός ανάμεσα στη βιταμίνη C και τη διάρκεια ή την ένταση των κρυολογημάτων. 

Ο ψευδάργυρος είναι ένα ιχνοστοιχείο, πάνω στο οποίο βασίζεται η λειτουργία του ανοσοποιητικού μας συστήματος. Η ανεπαρκής πρόσληψή του μπορεί να επηρεάσει τη λειτουργία των Τ-κυττάρων και άλλων κυττάρων του ανοσοποιητικού. Η συνιστώμενη ημερήσια διατροφική δόση ψευδαργύρου είναι 12-15 mg για τους ενήλικες, 19 mg κατά τους πρώτους 6 μήνες της εγκυμοσύνης και 5 mg για τα βρέφη. 

Ωστόσο, ούτε ο πολύς ψευδάργυρος είναι καλός, καθώς η υπερβολική πρόσληψή του μπορεί να επηρεάσει αρνητικά το ανοσοποιητικό και να έχει τα αντίθετα αποτελέσματα από τα επιθυμητά.

Καλές πηγές ψευδαργύρου είναι τα ρεβίθια, τα φασόλια, τα μανιτάρια, τα καβούρια, το κοτόπουλο, τα μύδια, το ψάρι, ο κρόκος του αβγού, οι μπανάνες, οι ξηροί καρποί και λαχανικά, όπως σπαράγγια, μπρόκολα, σέσκουλα, πράσινα λάχανα, σπανάκι και κίτρινη κολοκύθα. Εάν δεν λαμβάνετε αρκετό ψευδάργυρο μέσω της διατροφής σας, μπορείτε να πάρετε συμπληρώματα ή παστίλιες ψευδαργύρου για μια «ώθηση» του ανοσοποιητικού. 

 

Send to Facebook Tweet This Share