6 εύκολες και υγιεινές επιλογές για πρόγευμα

22/03/2017

Όλοι πλέον γνωρίζουμε ότι το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας. Ένα καλό και υγιεινό πρωινό είναι ένα από τα θεμελιώδη χαρακτηριστικά μια σωστής διατροφής, αφού όχι μόνο μας γεμίζει με ενέργεια για αρκετές ώρες, αλλά μας βοηθά επίσης να διατηρούμαστε στα σωστά κιλά μας, καθώς σταθεροποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, με αποτέλεσμα να μην πεινάμε τόσο στη διάρκεια της ημέρας. Ωστόσο πολύ συχνά το παραλείπουμε ή αρχίζουμε τη μέρα μας με λάθος τροφές. Παρακάτω ακολουθούν 6 ιδέες για εύκολα και υγιεινά πρωινά. 

1. Παρφέ φράουλας

Ξεκινήστε την ημέρα σας με αυτό το γλυκό και πολύ δροσιστικό πιάτο. Θα χρειαστείτε 100 γραμμάρια περίπου φρέσκες φράουλες, γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά και μούσλι (ή ένα δημητριακό ολικής άλεσης της αρεσκείας σας). Κόψτε τις φράουλες σε μικρά κομμάτια και αναμείξτε τα σε ένα μπολ. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε στο γιαούρτι σας και λίγο μέλι. Δεν θα φορτωθείτε με υπερβολικές θερμίδες, και θα λάβετε όλα τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνη C και φυτικές ίνες από τις φράουλες, και ασβέστιο από το γιαούρτι.

 

2. Βρώμη

Αν δεν έχετε και πολύ χρόνο για προετοιμασίες, ετοιμάστε σε 3 λεπτά ένα πλούσιο πρωινό με βάση τη βρώμη. Προσθέστε στη βρώμη σας λίγο γάλα, κομματάκια αμύγδαλου, λίγο τζίντζερ, 1 κουταλιά του γλυκού μέλι, 1 κουταλιά του γλυκού λιναρόσπορο και 1 κουταλιά γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά. Θερμίδες: Περίπου 420.

 

3. Smoothie με μπανάνα και μούρα

Αν έχετε μπλέντερ, και θέλετε να ξεκινήσετε την ημέρα σας με μια μικρή “βόμβα” θρεπτικών συστατικών, θα λατρέψετε αυτό το smoothie. Θα χρειαστείτε μία μπανάνα σε κομμάτια, ½ της κούπας γάλα με 0% λιπαρά, ¼ της κούπας κατεψυγμένα βατόμουρα και ¼ της κούπας κατεψυγμένες φράουλες. Για να δώσετε ακόμα περισσότερη γεύση (και υφή) μπορείτε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού φυστικοβούτυρο και μισό κουταλάκι του γλυκού μέλι. Χτυπήστε τα όλα μαζί στο μπλέντερ μέχρι να αποκτήσουν την υφή ενός πηχτού milkshake.

 

4. Υγιεινή «πίτσα»

Φρυγανίστε δύο φέτες ψωμιού ολικής άλεσης, αλείψτε με cottage cheese (ή ένα τυρί-κρέμα με χαμηλά λιπαρά) και προσθέστε ντοματίνια κομμένα στη μέση. Ολοκληρώστε με λίγο ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Χωρίς να προσπαθήσετε καν, έχετε φτιάξει ένα πλήρες πρωινό που θα σας κρατήσει για αρκετή ώρα.

 

5. Δημητριακά

Τα δημητριακά είναι μια κλασική επιλογή για πρόγευμα και όχι αδίκως. Είναι νόστιμα, θρεπτικά και μπορούν να μας κρατήσουν χορτάτους για ώρες. Προτιμήστε δημητριακά σας ολικής αλέσεως και συνδυάστε τα μα χαμηλό σε λιπαρά γάλα ή και προσθέσετε ξηρούς καρπούς και φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα. 

 

6. Σάντουιτς με αβγό

Το αβγό είναι μια παρεξηγημένη τροφή, καθώς έχει «κατηγορηθεί» γα για υψηλά ποσοστά χοληστερίνης. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια αρκετές έρευνες έχουν δείξει ότι τα αβγά όχι μόνο δεν επηρεάζουν αρνητικά την υγεία μας, αλλά περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά, εξαιρετικά ωφέλιμα για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Για το πρωινό σας μπορείτε να φτιάξετε ένα σάντουιτς με βραστό αβγό, τυρί χαμηλών λιπαρών, μία φέτα γαλοπούλα και ένα φύλλο μαρουλιού.

Send to Facebook Tweet This Share